14 essentiële voedingsstoffen voor de schildkliergezondheid

Als u een van de miljoenen bent die al aan een schildklieraandoening lijdt, kunt u ook een tekort hebben aan belangrijke voedingsstoffen.

Dit geldt zelfs als u synthetische hormonen gebruikt. Medicatie kan gunstig zijn voor de behandeling van de schildklier, maar zonder de juiste voeding kan de aandoening na verloop van tijd verslechteren.

Hieronder staan ​​de meest voorkomende tekorten aan voedingsstoffen die optreden bij schildklieraandoeningen.

Vezel

Vezel is erg belangrijk voor mensen met schildklierproblemen. Het is een geweldige voedingsstof voor de cardiovasculaire en spijsvertering en stabiliseert bloedsuikers. Vezel is te vinden in volle granen, groenten, fruit, bonen en peulvruchten. Let op minimaal 3-4 gram per portie. Je wilt proberen 25 tot 30 gram per dag te krijgen.

Eiwit

Eiwit is nodig om lichaamscellen, weefsels en organen te maken. Van eiwit is aangetoond dat het helpt bij het genezingsproces, gewichtsverlies en verzadiging. Degenen met schildklierdisfunctie moeten er ook voor zorgen dat ze bij elke maaltijd voldoende eiwitten krijgen.

De kwaliteit van het eiwit is ook belangrijk. Als u op dieren gebaseerde eiwitten eet, wilt u ervoor zorgen dat u biologisch niet-GMO gras-gevoerd rund- en lamsvlees, anti-biotische scharrelkippen en kalkoen, in de wei opgevoerde biologische eieren eet, of gebruik een gras-gevoerd eiwitpoeder. Plantaardige eiwitten die goed zijn voor je schildklier zijn rauwe noten en zaden, chiazaad, lijnzaad, peulvruchten, bonen, glutenvrije granen zoals quinoa en plantaardig eiwitpoeder zoals henneppoeder.

Magnesium

Deze voedingsstof is een integraal onderdeel om gezond te blijven, vooral wanneer uw schildklier niet goed functioneert. Magnesium helpt de spier- en zenuwfunctie, bloedsuikerspiegel en bloeddruk te reguleren.

Magnesium is een belangrijke voedingsstof die nodig is om eiwitten, botten en DNA te maken. Voedselbronnen van magnesium zijn amandelen, pompoenpitten, snijbiet, spinazie, avocado, onbewerkte chocolade (cacao), groene bladgroenten, kefir en gefermenteerde zuivelproducten.

B-12

B12 of cobalamine is een vitamine die nodig is voor verschillende lichaamsprocessen. Het is essentieel voor zenuw- en bloedfunctie. Het helpt ook om DNA in cellen aan te maken. Vitamine B12 voorkomt ook dat megaloblastaire anemie vermoeidheid veroorzaakt waardoor mensen zich moe en zwak voelen.

B12 is afhankelijk van maagzuur voor absorptie, zodat een tekort kan optreden bij degenen die niet veel maagzuur produceren. Dit komt vaak voor bij mensen met vaak brandend maagzuur, spijsverteringsproblemen of pernicieuze anemie. De hoeveelheid geproduceerd maagzuur neemt af met de leeftijd, zodat oudere volwassenen ook risico lopen op dit tekort.

B12 komt vooral voor in dierenvoeding. Je moet vlees van hoge kwaliteit consumeren, zoals met gras gevoed biologisch rundvlees, lever en eieren die in de wei zijn gegroeid. In het wild gevangen vis en biologisch pluimvee met vrije uitloop bevatten ook B12.

Veel voedingsmiddelen zijn ook verrijkt met synthetische cyanocobalamine. Van deze vorm van vitamine is aangetoond dat deze slecht wordt geabsorbeerd in vergelijking met vitamines die van nature in voedingsmiddelen voorkomen. Er zijn niet veel plantaardig voedsel dat B12 bevat, dus als je vegetariër of veganist bent, zorg er dan voor dat je een actieve vorm van B12 aanvult.

U moet een jaarlijkse bloedtest krijgen om uw B12-waarden te controleren. Als uw B12 lager is dan 400, wilt u meer voedingsmiddelen die rijk zijn aan B12 toevoegen aan uw dieet. Als uw B12-niveau niet verbetert nadat u deze voedingsmiddelen aan uw dieet hebt toegevoegd, wilt u misschien een vloeibaar supplement van adenosylcobalamine of methylcobalalmin krijgen.

Koper

Koper is een essentieel sporenmineraal dat in alle lichaamsweefsels wordt aangetroffen. Het werkt met ijzer om rode bloedcellen te creëren en de ijzerabsorptie te verhogen. Koper is ook nodig voor het onderhoud van bloedvaten, zenuwen, botten en het gezond houden van het immuunsysteem. Dat is waarom het essentieel is voor de gezondheid van de schildklier.

Koper is te vinden in bonen, noten, donkere bladgroenten en voedingsgist. Orgaanvlees zoals nier en lever zijn ook een goede bron van koper. Als je deze eet, zorg er dan voor dat ze biologisch en met gras gevoerd zijn.

Vitamine E

Deze in vet oplosbare vitamine is goed voor de gezondheid van de schildklier omdat het een antioxidant is. Dit betekent dat het cellen beschermt tegen beschadiging door voedsel en giftige stoffen in het milieu. Vitamine E verbetert ook de immuniteit door bacteriën en virussen te bestrijden. Het is goed voor bloedvaten en voorkomt stolling. Vitamine E is ook een katalysator voor celfuncties, dus het is nodig voor lichaamsprocessen.

Vitamine E komt van nature voor in groene groenten zoals spinazie en broccoli. Het zit ook in noten zoals amandelen en zonnebloempitten.

Ijzer

Dit mineraal is een integraal onderdeel van groei en ontwikkeling. Het wordt gebruikt om hemoglobine tot een eiwit in rode bloedcellen te maken. IJzer is nodig om zuurstof uit de longen te nemen en af ​​te geven aan cellen over het hele lichaam. IJzer is ook nodig om het eiwit myoglobine te maken dat zuurstof naar de spieren brengt. IJzer is een integraal onderdeel van de schildklier omdat het hormonen helpt maken.

Voedingsmiddelen die ijzer bevatten, zijn er in twee vormen: heem- en niet-heemijzer. Heemijzer bestaat uit dierlijke bronnen, waaronder wilde zeevruchten met een laag kwikgehalte, met gras gevoed orgelvlees en scharrelgevogelte. Nonheme-ijzer bestaat uit plantaardige bronnen. Dit omvat noten, witte bonen, pompoenpitten, linzen, spinazie en erwten. Het ding om op te merken over plantaardige bronnen van ijzer is dat ze beter worden opgenomen wanneer ze worden gegeten met vlees, gevogelte, zeevruchten en voedingsmiddelen die vitamine C bevatten, zoals citrusvruchten, tomaten en broccoli. Vlees, zeevruchten en gevogelte bevatten zowel heem- als niet-heemijzer. Sommige voedingsmiddelen zijn verrijkt met ijzer, maar deze synthetische vitamines worden mogelijk niet zo goed opgenomen als uit voedselbronnen.

IJzer is een integraal voedingsmiddel voor de gezondheid van de schildklier. Als u niet genoeg krijgt van deze tekort aan voedingsstoffen, zal dit optreden en kunt u bloedarmoede ontwikkelen. Dit zal leiden tot vermoeidheid, spijsverteringsproblemen, slecht geheugen en concentratie, evenals een lage immuniteit.

Zink

Zink is een mineraal dat in veel lichaamscellen voorkomt. Het is belangrijk voor de schildklierfunctie vanwege zijn helende en immuniteitseigenschappen. Zink is nodig om lichaamseiwitten te maken en DNA voor cellen. Zink is belangrijk voor groei en ontwikkeling, vooral tijdens de zwangerschap, de kindertijd en de kindertijd. Mensen met spijsverteringsproblemen zoals het prikkelbare darmsyndroom (IBS) absorberen minder zink dan een gezond individu. Bonen en granen hebben ook eiwitten die ervoor zorgen dat zink niet volledig wordt opgenomen, dus vegetariërs moeten ervoor zorgen dat ze 50 procent meer zink hebben dan aanbevolen. Alcoholconsumptie vermindert ook de intestinale absorptie van zink en kan verloren gaan via de urine.

Zink komt voor in verschillende voedingsmiddelen. Goede bronnen zijn rood vlees, gevogelte, zeevruchten zoals oesters, krab en kreeft. Sommige zink zit in noten.

Jodium

Dit mineraal is integraal voor de productie van schildklierhormoon. De hormonen regelen de stofwisseling, botvorming en hersenontwikkeling tijdens de zwangerschap en de kindertijd. Iedereen heeft jodium nodig, vooral baby's en tijdens de zwangerschap.

De beste voedselbronnen zijn zeewier of gedroogde kelp, witte kabeljauw, yoghurt met vol vet, gras gevoed met biologische eieren, met paal gevangen vis, groene erwten en bananen. Je kunt ook jodium krijgen dat van nature groenten eet die zijn geteeld in bodems die rijk zijn aan jodium.

Riboflavine (B2)

Riboflavine is een vitamine B. B-vitamines zijn belangrijke celgroei en -ontwikkeling. B2 is nodig om je voedsel te verteren in energie.

Met gras gevoed orgelvlees zoals nier en lever, weidereieren, mager vlees met vrije uitloop en groene groenten zoals asperges, broccoli en spinazie en gefermenteerde zuivelproducten. Voedingsmiddelen zijn ook verrijkt met riboflavine. Deze synthetische vitamines absorberen mogelijk niet zo goed als die van nature voorkomende vitamines, dus ik raad altijd aan voedsel te eten dat rijk is aan deze vitamine om de beste bron te krijgen.

Vitamine C

Vitamine C bekend als ascorbinezuur is een in water oplosbare vitamine die goed is voor de schildklier. Door zijn antioxiderende eigenschappen beschermt het cellen tegen externe milieuschade. Vitamine C helpt collageen te maken, een eiwit dat wonden helpt genezen. De vitamine verbetert ook de immuunfunctie en helpt plantaardig ijzervoedsel beter te absorberen.

Vitamine C is te vinden in citrusvruchten zoals sinaasappels, grapefruit en citroenen. Rode pepers, broccoli, aardbeien, meloen en tomaten bevatten ook veel vitamine C. Net als bij andere voedingsstoffen zijn sommige voedingsmiddelen verrijkt met vitamine C. Voor de best mogelijke absorptie is het het beste om voedingsmiddelen met natuurlijk voorkomende vitamine C te gebruiken en weg te blijven van synthetische vitamines.

Koken kan ook het gehalte aan vitamine C veranderen. Stomen kan vitamineverliezen veroorzaken en de beste manier om vitamine C te krijgen is om elk voedsel rauw te maken.

Selenium

Selenium is een sporenelement dat essentieel is voor de gezondheid van de schildklier. Mensen hebben selenium nodig voor de productie van schildklierhormoon en voor de voortplanting, waardoor nieuw DNA, sterke immuniteit en als antioxidant wordt aangemaakt.

Selenium is beschikbaar in veel voedingsmiddelen en verrijkt in andere. Een rijke bron van selenium is zeevruchten en orgaanvlees. Andere voedingsmiddelen met selenium zijn gras gevoederd spiervlees, gras gevoede eieren, scharrelkippen, wilde vis met weinig kwik en zuivelproducten zoals kefir.

Plantaardig voedsel bevat ook selenium, maar de hoeveelheid hangt af van hoeveel selenium in de grond zit en door de plant wordt opgenomen.

Vitamine D

Vitamine D is nodig voor veel lichaamsprocessen zoals spier- en zenuwfunctie en een gezonde immuniteit. Het is ook belangrijk voor het behoud van sterke botten en schildkliergezondheid. Vitamine D helpt het lichaam calcium uit voedsel en supplementen op te nemen. Vitamine D zit in cellen in het hele lichaam.

Vitamine D komt van nature voor in vette vis zoals zalm, tonijn en makreel. Er zijn ook kleine hoeveelheden rundvlees, lever en eidooiers. Champignons die worden blootgesteld aan ultraviolet licht bevatten vitamine D. Zuivelproducten, sap en ontbijtgranen zijn verrijkt met vitamine D, maar deze bevatten synthetische vitaminen en worden mogelijk niet opgenomen, evenals vitamines die van nature in voedingsmiddelen voorkomen.

Vitamine D kan ook worden verkregen uit de zon. Dit is de beste manier om vitamine D te krijgen. Je wilt 's morgens vroeg uitgaan en 10 minuten direct zonlicht krijgen.

Als u vitamine D-waarden lager dan 60-70 heeft, moet u vitamine D-rijk voedsel aan uw dieet toevoegen. Dit omvat geen verrijkte voedingsmiddelen. Deze voedingsmiddelen bevatten vaak synthetische vitamines en worden mogelijk niet goed opgenomen.

Als u in het verleden huidkanker heeft gehad, wilt u dit met uw arts bespreken voordat u blootstelling aan zonlicht krijgt.

Als u geen voedsel met vitamine D eet of voldoende zonlicht krijgt, wilt u misschien vloeibare D3-druppels (cholecalciferol) aanvullen om uw vitamine D-waarden te behouden.

Vitamine A

Vitamine A is een in vet oplosbare vitamine die belangrijk is voor het gezichtsvermogen, de immuniteit, de voortplanting en de schildkliergezondheid. Deze vitamine is goed voor gezonde organen zoals de longen en de nieren.

Deze vitamine is er in twee soorten: voorgevormde vitamine A die wordt aangetroffen in vlees, gevogelte, vis en zuivelproducten. Provitamine A bestaat uit plantaardige producten zoals fruit, groenten zoals wortelen en zoete aardappelen. Beta-caroteen is een antioxidant die wordt aangetroffen in vitamine A. Dit verbetert de gezondheid van de schildklier door celschade te voorkomen.

Vitamine A is te vinden in orgaanvlees zoals rundvlees en lever, zalm, groene bladgroenten, groene, oranje en gele groenten zoals broccoli, wortelen en pompoen. Fruit zoals meloen en mango's bevatten ook vitamine A. Net als andere vitamines worden voedingsmiddelen verrijkt of verrijkt met synthetische vitamine A niet zo goed opgenomen als natuurlijk voorkomende vitamines.

Als u niet voldoende voedingsstoffen binnenkrijgt, wilt u bovenstaande voedingsmiddelen aan uw dieet toevoegen. Een manier om dit te doen is om uw inname van groenten te verhogen. Hoe meer kleurrijke groenten je aan je dieet kunt toevoegen, hoe meer voedingsstoffen je krijgt.

Gefermenteerde voedingsmiddelen zijn ook nuttig

Naast de hierboven genoemde voedingsstoffen kunt u ook uw schildklier helpen door gefermenteerd voedsel aan uw dieet toe te voegen.

Probiotica zijn ook belangrijk om in het dieet op te nemen wanneer u een schildklieraandoening heeft. Je kunt een orale probiotica nemen of gefermenteerde voedingsmiddelen eten zoals zuurkool, kimchi, ingelegde gember, gefermenteerde komkommers, kokosyoghurt, kombucha en waterkefir. Je kunt je eigen gefermenteerde voedingsmiddelen maken of een merk kopen dat vrij is van suikers en conserveermiddelen.

Misschien wilt u uw arts raadplegen over eventuele medische interacties voordat u een probioticum gaat gebruiken.