De vlezige kant van klimaatverandering

"Koolstof majors", zoals grote olie- en gasbedrijven, zijn al lang de focus van inspanningen om klimaatverandering te beteugelen en stijgende temperaturen tegen te gaan. En toch, terwijl energiereuzen zoals Exxon en Shell vuur hebben getrokken voor hun rol bij het opwarmen van de planeet, hebben de vlees- en zuivelindustrie van het bedrijf de controle grotendeels vermeden.